MELISSA Y GALLETERÍA 23

MELISSA Y GALLETERÍA 23

El secreto de un negocio exitoso no se basa en la complejidad del producto o de la cantidad de dinero que poseas. Tampoco se basa en lo estético de la presentación o en el precio que le asignes. Es verdad que son factores importantes, pero la mayoría de veces los negocios fracasan porque dejaron de lado lo indispensable: El elemento único y diferenciador del producto. Podría pasarme todo el artículo explicando teorías de marketing y negocios, pero la mejor forma de probar mi punto es contándole al mundo sobre Melissa y Galletería 23. 

TENGO UNA IDEA

Melissa es una persona muy ingeniosa y astuta, con casi 23 años cuenta con un exitoso negocio de postres y galletas. Su amor por lo dulce viene de años atrás y siempre tuvo esa idea latente de algún día poder ser dueña de su propio café. Sin embargo, son muchos los niños o jóvenes que sueñan con tener muchos negocios que se basan en sus propios intereses y que nunca se vuelven realidad. Melissa por lo contrario, vio una oportunidad en un lugar que muchos ni sabíamos que existía. Se dio cuenta de que en Instagram, existían diversas cuentas dedicadas a la variedad de sabores y formas de galletas. Sin embargo la mayoría de esas cuentas eran de origen americano y europeo, por lo cual poca gente en países como el Perú le prestaban atención a este tipo de prácticas. Melissa encontró un mercado no explotado en Lima: Galletas con diversos rellenos y sabores. 

ME VOLVÍ UN NEGOCIO 

Con el paso del tiempo, Melissa y su idea de galletas con diferentes rellenos se volvió un éxito en redes sociales. Sus amigos se pasaban la voz y de a pocos la idea llegó a muchos más segmentos de los que se imaginaba. Es importante recordar que en los inicios del negocio, Melissa aún estaba estudiando en la universidad, por lo que tenía que buscar diferentes espacios y tiempo para poder llevar a cabo las necesidades de clientes que cada vez crecían más y más. Es ahí cuando la demanda de las galletas obligan a Melissa a prestarle atención a los demás factores de un negocio: Inversión y presupuesto para insumos, presentación del producto, el precio, el marketing online y su imagen como marca. 

CREO QUE HASTA AQUÍ LLEGAMOS...

No existe negocio perfecto. Encontrar tiempo y energía para hacer galletas prácticamente a diario con reducida ayuda se puede volver tedioso y complicado. Sin embargo Melissa lograba hacer que funcione, tanto así que logró aliarse con personas importantes para seguir creciendo como negocio. Los problemas parecían no ser del todo fastidiosos, hasta que se dieron varios cambios. Melissa tuvo que enfrentar problemas administrativos con las galletas, uno de ellos involucraba la decisión de irse del país por unos meses. Finalmente tomo la decisión de viajar y de poner en pausa el negocio, algo que muchas personas lo verían como arriesgado ya que te resultaría difícil retomarlo. La verdad es que Melissa admitió sentirse agobiada y sin inspiración para seguir con el negocio. Necesitaba un respiro y tener la posibilidad de evaluar sus decisiones para estar segura si es que Galletería 23 era aún lo que quería hacer con su vida. 

SIGO INSPIRADA

La decisión de Melissa de poner en pausa el negocio no es fácil. Es difícil admitir la falta de inspiración ya que muchos lo ven como falta de creatividad o flojera. La verdad es que no existe persona que esté todos los días del año inspirada y que piense en una idea creativa cada media hora. A medida que cambiamos nuestras inspiraciones cambian con nosotros, algo que no debería verse como negativo. Al contrario, te da más espacio para crecer como negocio y como persona. Melissa con la ayuda de su familia y amigos, decidió darle una nueva oportunidad a Galletería 23. Se dio cuenta de que el descanso y el tiempo le otorgaron la habilidad de crear otras ideas. Ahora en Galletería, existen postres basados en masa de galleta, lo que atrae a un mercado también poco explorado. Su cantidad de seguidores ha crecido y no me sorprendería que siga creciendo en el futuro. Melissa con casi 23 años de edad, cuenta con una idea de negocio única. No porque las galletas sean algo innovador o por el poder de los demás factores como los precios, estética e inversión. Sino por el elemento único y diferenciador de su negocio: La diversidad de sabores y rellenos de galleta. ¡Sigue así Melissa, tu y galletería llegarán lejos! 

Encuentra a Galletería 23 aquí: https://www.instagram.com/galleteria23/?hl=es-la